Taberna La Fragua de Vulcano

En La Fragua de Vulcano descubrirás una auténtica taberna tradicional madrileña en la esquina del histórico Callejón del Gato, a un paso de la Plaza Santa Ana, en pleno Barrio de Las Letras.

Disfruta de tapas, vermut de grifo y cocina tradicional madrileña elaborada diariamente en nuestra cocina.

Entre nuestras especialidades destacan el cocido madrileño completo, los callos a la madrileña y el guiso de rabo de toro, una selección de platos imprescindibles para quienes desean saborear la gastronomía más castiza en pleno centro de Madrid.

A la hora del aperitivo, acompaña nuestro vermut de grifo con los pinchos más apreciados de la casa: gilda de anchoas, trío de langostinos o banderilla de boquerones.

Si buscas nuestras raciones más populares, no dejes de probar las croquetas caseras de jamón y de rabo de toro, la ensaladilla rusa y nuestra tortilla española de patata con salsa de callos.

La experiencia continúa con gambas al ajillo, calamares y chopitos fritos, pimientos de Padrón y nuestro gran surtido de ibéricos con cecina de León y queso zamorano (también en tosta).

Muestra artística de azulejos temáticos

Si te han llamado la atención los azulejos cerámicos artesanales de nuestras fachadas, te invitamos a descubrir en el interior una singular colección temática que forma parte de la personalidad de La Fragua de Vulcano.

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• Climatización Verano/Invierno.
• Servicio Take Away.
• Wifi gratuito.