Auténtica cocina tradicional española en el Barrio Las Letras
En La Fragua de Vulcano te esperamos para descubrirte una de las tabernas de referencia del Barrio de Las Letras, en el corazón del animado tapeo madrileño: el Callejón del Gato.
Pregunta por nuestras raciones (permitido compartir) y no pierdas de vista el clásico de la hora del aperitivo: Canapé de Anchoa con Vermut de Grifo. Si buscas lo más deseado, ahí va: croquetas caseras de jamón, de bacalao y de rabo de toro, ensaladilla rusa y la tortilla de patata española con salsa de callos. elaborada por nuestra Cocina.
Nuestras recetas tradicionales más deseadas: Cocido y Callos a la madrileña y Rabo de Toro.
Suma y sigue el placer con Fritura de Pescaítos, Pimientos de Padrón, Gambas al Ajillo y la locura del Gran Surtido de Ibéricos con Cecina de León y Queso Zamorano (también en tosta).
Muestra artística de azulejos temáticos
Si te llamó la atención la colección de azulejos cerámicos artesanales de nuestras fachadas, no olvides que en el interior te aguarda una variada y singular colección temática.
------
• Climatización Verano/Invierno. • Servicio Take Away. • Wifi gratuito.
Empanadas Gallegas: de bonito, atún y york con queso.
Over ons
GRAN COCIDO Madrileño para 2
Date el gusto de compartir nuestro Gran Cocido Madrileño Completo para 2 personas y disfruta GRATIS de 1 botella de tinto D.O.Toro. Receta tradicional elaborada en nuestra Cocina de lunes a domingo, por solo 35€ todo.
¡Nos complace compartir que hemos sido reconocidos con el Certificado de Excelencia de TripAdvisor! Este reconocimiento refleja el compromiso continuo con la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. Agradecemos a nuestros clientes su apoyo y valiosas opiniones que nos han llevado a alcanzar este logro. ¡Seguiremos esforzándonos para brindar experiencias excepcionales a todos ustedes! ¡Gracias por ser parte de nuestro éxito!
Om hoge kwaliteitsnormen te waarborgen, gebruiken we cookies voor functionele en statistische doeleinden. Door op 'Akkoord' te klikken, stemt u in met het gebruik van deze cookies. De huidige cookie-instellingen kunnen worden gewijzigd door op 'Wijzig instellingen' te klikken. Meer verwante informatie kunt u vinden in
onze kennisgeving over gegevensbescherming
We maken gebruik van cookies om onze diensten zo aantrekkelijk mogelijk te maken en specifieke functies aan te kunnen bieden. Cookies zijn kleine tekstbestanden die op uw computer of apparaat worden opgeslagen. Er worden verschillende typen cookies gebruikt. Deze kunnen worden gecategoriseerd als cookies die nodig zijn voor een goede werking van de website, cookies voor statistische analyses, marketingcookies en sociale-mediacookies. U kunt kiezen welke typen cookies u wilt accepteren.
Vereist
Deze cookies zijn vereist om de kernfunctionaliteit van deze website mogelijk te maken, bijvoorbeeld beveiligings- en ondersteuningsfuncties. Sommige van de cookies worden verwijderd na afloop van de browsersessie, d.w.z. nadat u uw browser hebt gesloten (zogeheten sessiecookies). Andere cookies blijven aanwezig op uw apparaat en stellen ons in staat om uw browser te herkennen bij een volgend bezoek (permanente cookies).
Statistieken
Om onze klanten beter te leren kennen, worden er voor analytische doeleinden gegevens opgeslagen. Deze gegevens kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt om inzicht te krijgen in klikpatronen; zo kunnen wij onze diensten en inhoud aanpassen.
Marketing
We laten ook externe bedrijven cookies op onze pagina's plaatsen. De gegevens die via die cookies worden verzameld, worden bijvoorbeeld gebruikt voor gepersonaliseerde advertenties op sociale media of voor andere marketingdoeleinden. De cookies dienen niet per se ter ondersteuning van onze diensten.
